チョコレートテリーヌ&ケーキ

バレンタインに作り損ねたケーキをリベンジ。

キットのチョコレートテリーヌ。濃厚でねっとりした食感が美味しい。

もう一つは江口和明パティシエレシピの紅茶のガトーショコラ。生地にも紅茶を混ぜ、紅茶のシロップもたっぷり染み込ませた香り高いケーキ。この方のレシピ、面白い。他のも作ってみよう。

たくさん作ったので冷凍保存。しばらくおやつに困らない…

ホワイトデー

焼いたクッキーは3種類。

カルディのキットの猫クッキーはシンプルなもの。

富澤商店のキットは2種のナッツのザクザククッキー。胡桃とピスタチオ入りのクッキーにフィアンティーヌも入れてザクザク食感に。

後は以前作っておいたマドモアゼルいくこレシピのバタービスキュイ。10年以上作ってるレシピ。ほろほろ崩れるさっくさくで軽い食感が美味しい。ラッピングは100均のバッグに。