タルティーヌ ～トマト＆ベジ・アヒージョ～

妹製作@ABCクッキング。

全粒粉の生地にニンニクとアンチョビベースのソースでじゃがいも 、ブロッコリー、シメジをあえて唐辛子をのせて焼いたものと同じソースにトマトソースを加えてピザっぽく茄子、オクラ、プチトマトとチーズをのせたものの2種類。

茄子とトマトがトロトロジューシーで美味しかった。

アンチョビの効いたピリ辛ポテトもいけるね。

仕事納め

ランチはいつもより豪華なお寿司をみんなでとって。ウニ、海老、蟹、帆立、いくら、ホッキ貝、白身の魚が２種、マグロ２種。

海老が甘くて美味しかった。

課長からの差し入れはJEAN-PAUL HÉVIN のマカロンとキャラメル。マカロンはピスターシュ、キャラメルはイチジク 。さいっこうに美味しかった。ごちそうさまでした。