フランボワーズ ～ラズベリーのバゲット～

妹制作@ABCクッキング。

仕込み水のほとんどがラズベリーピューレの紅生地のバゲット。中にはクランベリーとアーモンド。

生地自体にベリーの爽やかな酸味とほのかな甘味。柔らかくてジューシーなクランベリーとアーモンドの硬い食感がいい感じ。

薄くスライスしてチーズと食べても美味しいかも

ガトーフェスタハラダ

母宛に送られてきたもの。群馬土産だそうです。

てっきりラスクの詰め合わせだと思って開けたら、ラスクの他にフィナンシェやマドレーヌ、サブレなども。

ラスクはプレーンが一番好き。チョコがけはちょっぴりサクサク感なくなるから。

ラスク以外だと、鶏の形のみっちり生地のサブレが美味しかった。ごちそうさま