【2019年12月限定】ストロベリー・ルージュ

妹製作@ABCクッキング。クリスマスケーキ、第3弾。

大好きなルビーチョコレートのムース！

昨年度話題になったルビーチョコ、チョコレートよりスッキリした味わいでホワイトよりクドくないので好きなんです。

ムースの中にはココアスポンジを忍ばせて、下はチョコクランチ。上からツヤツヤの真っ赤なグラサージュをかけて苺、フランボワーズ、金粉、セルフィーユ、マーブルチョコで飾り付け。見た目も豪華で、手の込んだケーキでした。美味しかった。

福島 かんのや

妹の福島土産。いつもと違うのにしたと渡された。胡桃入りのプレーン、胡麻、柚子の3種類の詰め合わせ。むちむちゆべし美味しいよね。

いつもは餡子入りのゆべし。でも、本当は餡子が好き。