ウェスティンホテル仙台

ずっと出来なかった職場の歓迎会兼暑気払い。

前菜は真鯛のカルパッチョと夏野菜のマリネ、国産レモンドレッシング。爽やかで食欲そそる。

スープは冷製カボチャのポタージュ。コンソメジュレの2段重ね。喉越しがいいね。

パンはフォカッチャとバゲット。フォカッチャにはオリーブオイル、バゲットにはバター。あったかいともっと美味しいのにな。

メカジキのグリエはバジル香る野菜たっぷりのケッカソース。バサつかずしっとり。

豚ロースのポワレは低温調理とのことでジューシーで柔らか。黒オリーブのタプナード添えマスタードソースで。

デザートは、チョコレートケーキ。濃厚でコーヒーにあうね。

久しぶりにワインも飲んで楽しかった！

一迫 もちっ小屋でん

しんこもち。課長からの差し入れ。

うるち米100%の細かでつくられた柔らかなお餅。中にはこしあん。シンプルで美味しい。