秋田 きりたんぽ

今年も秋田の親戚からきりたんぽ鍋セットがやってきた？

きりたんぽ、スープ、比内地鶏、ささがき牛蒡、舞茸、ネギ、糸蒟蒻、根っこ付きのセリに白神山地の水。

野菜を切って鍋に入れて煮込んだら出来上がり。

翌日は残ったスープに鶏肉足してキノコとかネギとか牛蒡とか足してもう一回。

美味しかった。ごちそうさま

コメント 10

きりたんぽ、美味しいですよね。
セリたっぷりが良いです。
前にやったとき、買いすぎてきりたんぽが
余ったので、お味噌汁に入れちゃいました＾＾
by みずき (2023-02-03 23:21) 

何年か前にきりたんぽ鍋お取り寄せしました。
思ったより本数多くて冷凍したの思い出す(笑)
by yamatonosuke (2023-02-04 01:18) 

美味しそう！
by トレンダー櫻井 (2023-02-04 07:26) 

きりたんぽって何気に食べた事が無いです。
セリも入るのですね。
by ma2ma2 (2023-02-04 07:30) 

そういえば今シーズン＜せり鍋＞食べてないなぁ。
by johncomeback (2023-02-04 14:22) 

みずきさん、コメントありがとうございます。
出汁の染みたきりたんぽ、美味しいですよね。
味噌汁もありかも、食べる味噌汁ですね。
by mau (2023-02-05 00:23) 

yamatonosuke さん、コメントありがとうございます。
冷凍、アリですね。
いつでもきりたんぽ鍋
by mau (2023-02-05 00:24) 

トレンダー櫻井さん、コメントありがとうございます。
美味しかったですよー
by mau (2023-02-05 00:24) 

ma2ma2 さん、コメントありがとうございます。
きりたんぽ鍋は根っこ付きのセリが欠かせないのです。
by mau (2023-02-05 00:25) 

johncomeback さん、コメントありがとうございます。
私も食べてません、セリ鍋。
以前、友人達と食べに行った国分町のお店、まだあるのかなぁ…
by mau (2023-02-05 00:30)