【8月限定】桃とアールグレイのムース [自分又は家族がつくる]
妹製作@ABCクッキング。
アールグレイ茶葉を混ぜ込んだスポンジにマリネした桃とムース・オ・ペシェ、ジュレ・オ・ペシェを重ねて仕上げたケーキ。
桃がコンポートではなく、アールグレイマリネという手法なのが面白い。細かく引いたアールグレイ茶葉をまぶしておくと出来ちゃうらしい。
上には白桃、フランボワーズ、ブルーベリー、レッドカラント、アラザンと銀箔シュガー、ミント。キラキラで華やかな見た目と桃の三層構造がステキな夏っぽいケーキでした。
THE SMOKIST COFFEE ぶらんどーむ一番町店 [外で食べる]
ランチセット。ナポリタンとアイスコーヒー。
もうちょっと麺が柔らかめだ理想通りかも。
Pokémon GOのイベントの時には重宝するのでよく行っちゃう。電源あるのがいいよね。
