M12.【6月】フォレ・ノワール

妹製作@ABCクッキング。

黒い森のサクランボケーキ。ドイツ語だとシュバルツヴェルダー・キルシュトルテ。

東村アキコさんの美食探偵明智五郎を読んだばっかりなので、ドイツ風に横にフォーク刺してみた。

ココアスポンジにショコラクリームとたっぷりのダークチェリー、飾りチョコもたっぷり。重めなチョコケーキにキルシュがたっぷり薫るチェリーの酸味が効いてる。

甘くて重くて酔っぱらいそうな大人ケーキ。美味しかった

コメント 10

甘くて重いケーキで暑さをのりきるのもいいなぁ
ドイツ風って横にフォークを刺すんだ
知らなかった・・・
by さる１号 (2022-07-02 06:14) 

ABCクッキングで作った物を頂くのも良い物ですね。
by ma2ma2 (2022-07-02 10:00) 

黒い森　
　　　イメージの濃厚ケーキ　美味しそう　良いですね！
　
　　
by ミーミー (2022-07-02 13:00) 

今日はキャンプに行く予定でしたが、酷暑で断念しました。
それで急遽「花座」で落語を聴いて、昼呑みしました(^^)
by johncomeback (2022-07-02 20:07) 

さる１号さん、コメントありがとうございます。
理由は不明ですが、ググったら2000年代から始まったそうです。
by mau (2022-07-02 23:02) 

ma2ma2 さん、コメントありがとうございます。
色々楽しめていいですよね。
by mau (2022-07-02 23:03) 

ミーミーさん、コメントありがとうございます。
名前が素敵ですよね
by mau (2022-07-02 23:04) 

johncomeback さん、コメントありがとうございます。
外は…無理です…
by mau (2022-07-02 23:05) 

上のチョコレートが奈良公園の落ち葉のよう～
ここにしかじかをたっぷり並べたいです(笑)
by yamatonosuke (2022-07-03 01:27) 

yamatonosuke さん、コメントありがとうございます。
想像しただけでラブリー！
まずはシカジカを入手しなくては…
by mau (2022-07-03 22:09)