本町 レストランLongchamp

自家製ビーフシチュー・ランチ。

ランパス¥1500→¥1000

江陽グランドホテルのレストラン。4日かけて仕上げたフォンドボーをベースにした特製シチュー。写真は生クリームかけすぎて白いけど、ホテルメイドの濃厚ブラウンシチューです。じっくり煮込まれた柔らかい牛肉、美味しいなぁ。ゴロゴロと入ってる人参やキノコ、コーンなどの野菜の甘味もいいね。

前菜に冷たいジャガイモのビシソワーズ。グリーンサラダ。丸パンはバター添え。コーヒー付き。

ホテルの食って感じのプチコースでした。

コメント 10

ランパスで500円も安くなるのはお得ですね。
by ma2ma2 (2021-10-03 09:30) 

何かと思ったらビーフシチューでしたか。
具がゴロゴロ大きくて、食べ応えもあっておいしそう＾＾
by ミィ (2021-10-03 12:03) 

お得ですし
　お洒落な食ですね　
by ミーミー (2021-10-03 15:29) 

ビシソワーズがグラスに入ってるんですね。
この場合はワインのように飲んじゃって
良いのかしらと悩みそうです＾＾；
by みずき (2021-10-03 22:27) 

ma2ma2 さん、コメントありがとうございます。
ランパス、¥500メニューとプレミアムな¥1000メニューがあるのですが、値段的にはプレミアムの方が安くなる金額が大きいですね。
by mau (2021-10-03 22:36) 

ミィさん、コメントありがとうございます。
うっかり生クリームかけてから写真は撮ってしまって、失敗でした。
ビーフシチューに見えないですよね。
by mau (2021-10-03 22:37) 

ミーミーさん、コメントありがとうございます。
江陽グランドホテル自体が豪華なので気分も上がります。
by mau (2021-10-03 22:38) 

みずきさん、コメントありがとうございます。
一応スプーンも供されてますが、ぐいっと飲んだ方が食べやすいです。
by mau (2021-10-03 22:39) 

柔らかいビーフシチューと聞いただけで悶絶です(笑)
ワイングラスで飲むビシソワーズもお洒落☆
by yamatonosuke (2021-10-04 01:40) 

yamatonosuke さん、コメントありがとうございます。
寒くなってきたらまた行きたいですね。その頃はスープもあったかい気がする
by mau (2021-10-04 22:22)