【2021年8月限定】ケーク・オ・シトロン＆グレープフルーツのヴェリーヌ

妹製作@ABCクッキング。

レモンとグレープフルーツの香るパウンドケーキはエディブルフラワーを乗っけたアイシングでデコレート。パウンドの中にもグレープフルーツが入っていて爽やか。

パウンドを焼いている間に、ヨーグルトブラマンジェとグレープフルーツゼリーを重ねたヴェリーヌも作ったとのこと。硬めのゼリーとつるんとしたブラマンジェの対比がいいね。

どっちもスッキリして美味しかった。

コメント 6

パウンド、美味しそうだ
アイシングも素敵だな
by さる１号 (2021-08-29 04:39) 

暑いときにはゼリーが美味しいですね！
冷やしてツルンと行きたいですね。
by ma2ma2 (2021-08-29 09:37) 

綺麗なアイシング
　ゼリーもさっぱりと美味しいでしょうね(^^♪
by ミーミー (2021-08-29 13:50) 

さる１号さん、コメントありがとうございます。
青紫のお花がいい感じですよねー。
パウンドだと暑くても型崩れしにくいし
by mau (2021-08-29 21:16) 

ma2ma2 さん、コメントありがとうございます。
暑いとゼリーとかプリンとかアイスとかかき氷とか美味しすぎますよね…
by mau (2021-08-29 21:17) 

ミーミーさん、コメントありがとうございます。
ブラマンジェと二層になってるところも良かったです♪
by mau (2021-08-29 21:19)