国分町 居酒屋ぼったくり

前の職場の同僚が毎週通っていたランチ。いつか行こうと思っていたら5月中に閉店と聞いて慌てて行ってみた。

歩いて暑かったので、冷たい塩ラーメン。ここは魚介有りの菜食が基本とのこと。チャーシューの代わりがしっかりと煮込まれた大根で、メンマの代わりに茎わかめ。あっさりしてるのに濃厚な出汁が香るラーメン美味しかった。

おまけにTKGデュクシ。デュクシは初めて聞きましたが、自家製のキノコピュレとか。濃厚に煮詰められたキノコが卵かけご飯に、ガツンとインパクト。なんか深い。

もっと早く行っておけば良かったな…

コメント 10

冷やし中華ではなく、ラーメンの
スープ自体が冷たいんですね。
興味あります＾＾
by みずき (2021-06-10 00:08) 

やっぱりぼったくりで閉店なのでしょうか(笑)
TKGデュクシ食べてみたいです～
by yamatonosuke (2021-06-10 01:43) 

名前が凄いですね！
人が入らない名前ですね。
by ma2ma2 (2021-06-10 08:57) 

ぼったくり　すごい店名（笑）
　　閉店はがっかりですね
by ミーミー (2021-06-10 12:52) 

デュクシですか知りませんでした、何語なんだろう？
こんな独創的な料理を提供してくれるお店が閉店とは残念ですね。
by johncomeback (2021-06-10 17:45) 

みずきさん、コメントありがとうございます。
麺もスープも冷たいです。でも、冷やし中華とは、全く違います。
冷たいラーメンなんです。
by mau (2021-06-10 23:33) 

yamatonosuke さん、コメントありがとうございます。
野菜を突き詰めたら自分だけ作る方向に行かれるらしいです。
by mau (2021-06-10 23:35) 

ma2ma2 さん、コメントありがとうございます。
同じ名前でドラマ化された小説がありましたね。
常連が多そうな感じでした。
by mau (2021-06-10 23:36) 

ミーミーさん、コメントありがとうございます。
新しい形で会える日が待ち遠しい常連さんがたくさんいるみたいです。
by mau (2021-06-10 23:38) 

johncomeback さん、コメントありがとうございます。
デュクシ、何語でしょうね？コアなファンが多いお店だったようで、カウンターに座ったら店主に初めてですよね？って言われました。
by mau (2021-06-10 23:40)