【3・4月限定】いちごのダックワーズケーキ

妹製作@ABCクッキング。

ふわふわ食感のダックワーズを土台にし、濃厚なカスタードにホイップした生クリームを混ぜてのせ、ふんだんにイチゴを飾ったケーキ。

ダックワーズって平たいのにクリーム挟んだものと思ってたので、その生地でタルトのように土台にするって面白い発想だなーと思った。

ダックワーズが結構甘いので、イチゴの酸味がいいね。見た目よりズッシリ重くて濃厚なケーキ。美味しかった。

コメント 8

>ダックワーズを土台
これはめずらしいですね。私が知らないだけかな？
いちごの使い方もダイナミックですね。
by いっぷく (2024-04-02 00:58) 

普通にサンドしてるより、こっちの方が美味しそう♪
売ってたら買いたいです。
by ミィ (2024-04-02 13:06) 

旅先にて押し逃げです。

by johncomeback (2024-04-02 19:59) 

いっぷくさん、コメントありがとうございます
ダックワーズのケーキ、私も初めてでした。
シャルロットみたいに周りだけ飾るのはあったかも知らないけど、底まで一体化したのは初めてでした
by mau (2024-04-03 00:12) 

ミィさん、コメントありがとうございます
イチゴが添えてあるのもいいですよね！
by mau (2024-04-03 00:13) 

johncomeback さん、コメントありがとうございます
旅に行きたいです…
お楽しみください
by mau (2024-04-03 00:14) 

ダックワーズが土台なんだ
ふわふわなのにズッシリ重くて濃厚だなんて、なんと素敵な
by さる１号 (2024-04-03 05:18) 

さる１号さん、コメントありがとうございます
ダックワーズ生地のケーキ、面白かったです
by mau (2024-04-04 00:18)