【7月限定】トロピカルフルーツタルト

妹製作@ABCクッキング。

タルト部分はサクサクな全粒粉入りのシュクレ。アーモンドクリームを入れて焼き上げたもの。

上にカスタードクリームを乗せてから、網目なバスケット模様に生クリームを絞り、周囲には色とりどりのフルーツ、キウイ、ゴールデンキウイ、ルビーグレープフルーツ、マンゴー、マスカット、ミント。

サクサクにフルーツたっぷりで美味しかった！

１日おくとタルト部分がしっとり馴染んでそれはそれで美味しい

コメント 10

毎回デコレーションもとても素敵ですね。
切るのがもったいないと思ってしまいます＾＾
by みずき (2022-07-31 21:58) 

これも美味しそうだ
向日葵を連想するデコですねぇ
夏っぽくていいな
by さる１号 (2022-08-01 06:11) 

トロピカルタルト、綺麗に作れていますね。
by ma2ma2 (2022-08-01 09:07) 

素敵なケーキ✨
　タルト　面倒だけでも作ると達成感もありますね
　　この時期にピッタリのケーキですね(^^♪
　網目に絞った生クリームもアクセントになってて素晴らしい
　　
by ミーミー (2022-08-01 09:24) 

今回のも綺麗で美味しそう。
サクサクタルトとしっとりタルト、２度美味しいのもいいですね^^
by ごま大福＠まろ (2022-08-01 19:21) 

みずきさん、コメントありがとうございます。
今回は網目模様がレッスンのポイントだったそうです。
うまく出来てますよね
by mau (2022-08-01 23:13) 

さる１号さん、コメントありがとうございます。
確かに向日葵っぽい
by mau (2022-08-01 23:13) 

ma2ma2 さん、コメントありがとうございます。
マンゴーが入るとトロピカルな感じになりますねー
by mau (2022-08-01 23:14) 

ミーミーさん、コメントありがとうございます。
確かに工程を考えると面倒ですね。私は作りませんが（笑）
お褒めの言葉、妹に伝えておきます。
by mau (2022-08-01 23:15) 

ごま大福@まろさん、コメントありがとうございます。
どっちも美味しかったです。
私はサクサク派かな
by mau (2022-08-01 23:16)