山形 辻蕎麦

お中元でいただいた冷凍のお蕎麦。

国産の蕎麦粉にこだわった完全手打ち蕎麦とか。挽きたて打ちたてを急速冷凍。自宅で茹でることでいわゆる3タテが楽しめるとのこと。

細くて硬めの蕎麦だけど、確かに香りがいい。

一人前ずつ茹でなきゃいけないけど、1分半で茹だるのも楽でいいね。

美味しかった。ごちそうさま

コメント 4

この時期に蕎麦のお中元は嬉しいですね！
by トレンダー櫻井 (2021-07-28 06:15) 

へぇ～、冷凍の手打ち蕎麦があるんですね。
近年は冷凍の技術が上がって冷凍食品が美味しくなりましたね。
by johncomeback (2021-07-28 19:52) 

トレンダー櫻井さん、コメントありがとうございます。
この方、お歳暮でもそばをくださいます。夏はさっぱりと冬は年越し蕎麦
by mau (2021-07-29 00:13) 

johncomeback さん、コメントありがとうございます。
今どきの冷凍食品、侮れませんねー
by mau (2021-07-29 00:14)