ルレ・オ・フリュイ

妹作製&ABCクッキング。

別立てスポンジ生地・ビスキュイを線状に絞って焼き上げ、ロールケーキに仕立てたもの。マスカルポーネを使ったコクのあるクリームと色とりどりのフルーツが巻かれてます。

更に、上にもリンゴのスライスやイチゴ、ブルーベリー、ピンクグレープブルーツを高さを出してトッピング。

華やかなケーキですが、ウチに帰ってくるまでにちょっぴり崩れて残念…

崩れても味は同じ。爽やかでとっても美味しかった。

妹撮影の写真だと、出来上がり直後はこんな感じ。

コメント 12

ロールもいいなぁ
デコが素敵だ＾＾
by さる１号 (2021-04-27 04:25) 

とってもリッチなケーキ(^^♪
　生地もサクサク感ですね
　デコレーションしたのは持ち運びに大変
　そう　そう　味は変わらず(^^♪
by ミーミー (2021-04-27 07:29) 

色々なフルーツが乗っているロールケーキですね。
by ma2ma2 (2021-04-27 10:01) 

ロールケーキもデコレーション次第でこんなにオシャレになるのでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2021-04-27 22:25) 

ゴージャス☆
線状に絞って焼き上げて作るというのも珍しくて面白いですね＾＾
by ミィ (2021-04-27 22:48) 

お上手ですね(^^♪おいしそう
by トレンダー櫻井 (2021-04-28 06:06) 

さる１号さん、コメントありがとうございます。
ロールでここまでデコるのも珍しいですよね。
by mau (2021-04-28 22:45) 

ミーミーさん、コメントありがとうございます。
たまーに、ウチでデコるからっていうと飾りだけ持ち帰らせてくれるのもありそうです。
ま、味は一緒ですよね。
by mau (2021-04-28 22:46) 

ma2ma2 さん、コメントありがとうございます。
フルーツ盛り盛りですよね。春の限定だそうです。
by mau (2021-04-28 22:47) 

ぼんぼちぼちぼちさん、コメントありがとうございます。
よくあるロールケーキは断面映えが多い気がしますね。
by mau (2021-04-28 22:48) 

ミィさん、コメントありがとうございます。
シャルロットの外側でしか見たことない生地ですね。
ロールケーキ仕立てにするとは！って感じでした。
by mau (2021-04-28 22:50) 

トレンダー櫻井さん、コメントありがとうございます。
器用な妹です。
by mau (2021-04-28 22:51)