シャトレーゼ [いただき物]
母のお見舞いにいただいたお菓子。
重量感のあるどら焼き、しっとりしたカステラ、チーズ味のHOUR AKU、食べ応えのあるチョコがけワッフル。
母はたべられないので、娘たちで美味しくいただきました。ごちそうさま
東京 日本橋屋長兵衛 [いただき物]
妹がいただいたもの。
初めて聞くお店だなあと思いつつ、日本橋最中を食べてびっくり！サクサクの皮に自分で餡を詰めて食べるタイプ。皮もいいけど餡子が抜群に美味しい。
栗饅頭もほくっとした皮としっとり餡の組み合わせがいい。
栗カステラは練り込まれた餡の味が強すぎて感は少なめ。
調べてみたら、源 吉兆庵が作ったブランドなんだね。餡子の味に納得。
大和町 コブレンツ [いただき物]
誕生プレゼントに同僚からいただいたもの。
熟成・完全無添加製法とかで、以前勤めていたとこで作ったソーセージが美味しんぼで取り上げられた方とか。
粗挽きのアンシェーヌ、マジョラムを使ったソバージュ、ピリ辛のチョリソー。
エリンギと一緒に炒めてみました。
パリッと弾ける皮に肉汁たっぷり、みっちり詰まったお肉。
この他に、カスラーハムとベーコン、スモークチキンも入ってた。
どれも美味しかった。ごちそうさま。
京都 若菜屋 [いただき物]
妹がお土産に貰ったもの。
しっとり抹茶ケーキとしっとりほっ栗ケーキ。
抹茶は抹茶が濃厚でしっとり。
栗は白あんの風味が若干の強目で栗感は少なめ。しっとり感はかなりある。
どっちも美味しかったけど、どちらかといえば抹茶が好き。
リンゴ [いただき物]
妹がもらってきた大きなリンゴ。
シナノゴールドとフジ。写真の撮り方が下手くそで手前の普通サイズのリンゴよりかなりの大きかったんだけど…
大きいけど大味じゃなくて酸味と甘味、シャキシャキした歯応えで美味しかった。
ごちそうさま
福岡県 さかえ屋 [いただき物]
なんばん往来。妹が同僚からいただいたお土産。
パイ生地の中にアーモンド100%のしっとりしたケーキ、中にはラズベリージャム。
シンプルだけど組み合わせがいいね。
美味しかった。ごちそうさま。
GRAMERCY NEWYORK [いただき物]
お歳暮で東京の親戚から送られてきたもの。
マスカルポーネやクリームチーズの個性を活かして焼き上げたやさしい味のニューヨークチーズケーキ。
オレンジ、クランベリー、イチジク 、リンゴがアーモンド生地の上にのったフルーツタルト。
キャラメリゼしたアーモンド、胡桃、カシューナッツをサクサクのウエハースにのせて焼き上げたウォールナッツファンシー。
数種類のチーズを使った濃厚な味のワンパイトチーズケーキ。
ぜんぶちょっと凝ってて美味しかった。
ごちそうさま
