越前三國湊 三丹本店

藤崎の北陸新潟飛騨フェアで購入。

脂がのってて分厚い焼き鯖寿し。甘くでふわふわの身の炙り穴子の押し寿司。繊細な味のノドグロの柿の葉寿司。

異なる味わいで全部美味しかった。

閉店間際でなんと全て¥500引きとかなりお買い得だったのも素敵。

新潟 新羅

新潟和牛の村上牛という黒毛和牛の専門店だそうです。

仙台三越で購入。

かなり脂多めのハンバーグ。出来立て熱々だったらかなり肉汁が溢れるんだろうなぁという感じのお肉。冷めてても柔らかかった。