三重県 上田商店 [おとりよせ]
満天☆青空レストランで見て気になってお取り寄せ。
隼人芋のきんこ芋は売り切れで、安納芋のぎんこ芋と芋蜜のセットのみ販売しているサイトから。
届いたお芋は、焼き芋のトロトロになった部分だけを切り出したようなねっとりとした甘さと柔らかさ。今までで一番好きな干し芋かも。
芋蜜は焼き芋の皮で焦げた糖分を凝縮させたような味わい。パンケーキに、先日作ったイチジク と一緒に乗せて食べました。芋蜜の自然な甘さとイチジク の酸味があう!
きんこ芋も食べてまたいなぁ。来年を待つしかないか…