榮太樓總本鋪×獺祭

和菓子の榮太郎と日本酒の獺祭のコラボあま酒。

二割三分の米麹の粒が残っている酒粕を高圧力で乳化させるこだわりの製法とか。スッキリした甘さは美味しいんだけど、酒粕入りはちょっと苦手…

コメント 6

酒粕の方の甘酒って感じでしょうか。
あれはちょっと癖がありますからね＾＾；
by みずき (2022-06-26 22:47) 

難しい字を書きますね！
by トレンダー櫻井 (2022-06-27 05:09) 

獺祭の甘酒ですか、飲んでみたいです。
獺祭の蔵元（旭酒造）は初任給を大幅アップして話題になりましたね。
by johncomeback (2022-06-27 19:33) 

みずきさん、コメントありがとうございます。
酒粕、ちょっと苦手です…
by mau (2022-06-27 21:35) 

トレンダー櫻井さん、コメントありがとうございます。
本当ですね。手書きでは無理かもー
by mau (2022-06-27 21:35) 

johncomeback さん、コメントありがとうございます。
初任給アップ。いい人材をとるためでしょうか
by mau (2022-06-27 21:36)