【11月限定】2種のバタークリームサンドクッキー

妹製作@ABCクッキング。

ピスタチオとベリーの2種類のバタークリーム とレーズンを挟んだクッキー。

綺麗な色合いの可愛い見た目に反してずっしりと思いサンドクッキー。濃厚なバタークリーム は紅茶なしでは食べきれない。1日目はさっくり食感のクッキー。２日目はしっとり食感になってバタークリーム との一体感が増す感じ。

余った生地でミニカントリーマアム的なチョコチップクッキーもあったけど、写真撮るの忘れた…

コメント 10

だるま落としみたいで可愛いです(笑)
色の違う三層にするこだわりを感じます～
by yamatonosuke (2021-11-25 01:33) 

レーズンサンドの進化版といった感じのお菓子でやすね。
ピスタチオクリーム、流行ってやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2021-11-25 11:27) 

ランパスのラストで今日はエスパルB1Fの＜みやぎ乃＞に行きました。
ハイクオリティな＜お刺身と牛タン膳＞は大満足でした(^^)
by johncomeback (2021-11-25 20:06) 

ピスタッチオクリームがアクセントになりますね。
by ma2ma2 (2021-11-25 21:02) 

ピンクとグリーンで色合いも綺麗☆
結構ボリュームありそうに見えるけど
直径は何センチくらい？
by ミィ (2021-11-25 21:54) 

yamatonosuke さん、コメントありがとうございます。
だるま落とし！
重ねたくなりました（笑）
by mau (2021-11-25 22:39) 

ぼんぼちぼちぼちさん、コメントありがとうございます。
確かに！レーズンサンドですねー。
ピスタチオ、流行りに乗って色々かいましたが、これというものがまだ見つかりません…
by mau (2021-11-25 22:40) 

johncomeback さん、コメントありがとうございます。
みやぎ乃、昨日の夜に行ってみたのですが、好評で2時前には売り切れって言われました。
土日のオープン直後を狙ってみます
by mau (2021-11-25 22:41) 

ma2ma2 さん、コメントありがとうございます。
主張の強いレーズンやベリーをナッツの油分たっぷりの濃厚さが纏めてる感じでした。

by mau (2021-11-25 22:42) 

ミィさん、コメントありがとうございます。
直径は5cm位だったかな？
大きさの割に満腹考えた強いお菓子でした
by mau (2021-11-25 22:46)